Plano de mesas con cuentas abiertas, pedidos por QR, comandas por estación y reservas, sobre el mismo punto de venta que gestiona ventas minoristas, descuenta existencias y registra la contabilidad. Cambia una caja al modo restaurante y empieza a servir. Ya disponible.
🍽️ El modo restaurante forma parte de BackOffice POS, sin otro sistema. Amplía las aplicaciones de Punto de venta e inventario y Contabilidad que ya utilizas, con las mismas existencias, libro mayor y recibos. El costo de un plato servido se registra como cualquier otra venta.
Pon una caja en modo restaurante para abrir el plano. Las cajas minoristas siguen funcionando igual.
Distribuye mesas por zonas. Sus tarjetas muestran si están libres, ocupadas, reservadas o cerrándose.
Un pedido por mesa que crece durante la comida y se cobra como una venta, con existencias, impuestos y recibo.
Los clientes escanean el QR de la mesa, consultan el menú con sus opciones y añaden artículos directamente a su cuenta.
Envía el pedido y cada artículo se imprime en su estación: parrilla, barra o cocina fría. Los reenvíos imprimen solo lo nuevo.
Recibe reservas en el calendario o deja que los clientes reserven en línea. Al sentarlos se abre la cuenta con un toque.
¿Servicio rápido? Acepta pedidos web con número de recogida y un panel en directo: pedir → pagar → recoger.
Tamaños, extras y preferencias con diferencias de precio que se incorporan a la cuenta y a la comanda.
Al vender un plato, BackOffice puede descontar sus ingredientes a costo para mantener correcto el margen de comida.
La pantalla de cocina muestra las comandas del comedor y los pedidos para recoger al llegar. Un pedido QR aparece al instante con la etiqueta Nuevo . Un toque lo envía a preparar y otro lo marca listo. Todos los pedidos permanecen visibles.
Muestra el panel de pedidos en una pantalla del mostrador. Los números pasan de En preparación a Listo en cuanto cocina marca el pedido como terminado. El cliente también recibe un correo. Panel de recogida integrado.
Cobrar una mesa utiliza el mismo proceso que la caja: descuenta existencias, valora el costo, aplica impuestos, numera el recibo y registra asientos. Tienda y comedor comparten catálogo, modelo de caja y cuentas.
No hay que exportar pedidos de un sistema de restaurante a contabilidad. La venta, las existencias y los asientos forman parte del mismo registro, de la cocina al cierre del día.
Un ajuste convierte la caja en un plano de mesas. Las cajas de tienda siguen igual.
Añade mesas y artículos con estaciones de preparación y opciones de precio.
Toca una mesa, toma el pedido o recíbelo por QR y envíalo a cocina.
Un toque cierra la cuenta como venta: descuenta existencias, registra asientos y libera la mesa.
Cerrar una cuenta también crea un asiento equilibrado en el libro mayor: reconoce ingresos, separa impuestos y registra el costo real de la comida descontándolo de existencias. Sin exportaciones nocturnas ni volver a introducir las ventas.
Utiliza el mismo plan de cuentas, libro mayor e informes que Contabilidad de BackOffice . Un plato servido llega al estado de resultados como cualquier otra venta, en tiempo real.
Cada plato es una receta, una lista de materiales. Venderlo descuenta ingredientes; preparar salsa o pan por lotes convierte materias primas en componentes listos. Todo utiliza el mismo inventario y libro mayor que las ventas.
Define la composición con versiones y subrecetas. El pan de una hamburguesa puede tener su propia receta y sumarse al costo del plato.
Produce un lote de salsa, masa o caldo: salen ingredientes a costo y entran componentes terminados, valorados automáticamente al costo de producción.
¿Abasteces varios locales? Las órdenes consumen y producen sobre las mismas existencias y cuentas compartidas entre ubicaciones.
Cada consumo y producción se registra a costo medio ponderado: Debe Producción en curso / Haber Existencias al producir, y el asiento contrario al terminar. El costo y el margen del plato se mantienen en directo.
Sí. Es parte de BackOffice POS. Cambia cualquier caja al modo restaurante para abrir el plano de mesas. Las cajas de tienda siguen funcionando igual.
No. Está dentro del mismo punto de venta y espacio, con el mismo catálogo, existencias, recibos y libro mayor. No necesitas comprar ni integrar otro sistema de restaurante.
Sí. El modo se configura por caja. Una caja de mostrador puede seguir en modo tienda mientras otra gestiona el comedor, dentro del mismo espacio.
Sí. Cada artículo del menú tiene una estación de preparación y al enviar el pedido la comanda llega a su impresora de red. Los reenvíos imprimen solo los artículos nuevos.
Sí. El QR de la mesa abre el menú y envía el pedido directamente a la cuenta. Se puede reservar desde una página pública y los pedidos rápidos reciben un número en el panel de recogida.
Sí, automáticamente. Cobrar una cuenta crea un asiento equilibrado en el mismo libro mayor: entrada del cobro, ingresos e impuestos y salida de existencias a costo real. Sin exportar ni volver a introducir datos.
Sí. Cada plato puede ser una receta que descuenta sus ingredientes a costo al venderse. Puedes preparar componentes por lotes o gestionar una cocina central mediante órdenes de producción, sobre el mismo inventario y libro mayor. Consulta Fabricación.
Se conservan. La cuenta cobrada aparece como venta en la lista de Ventas. Los pedidos para recoger pasan por Recibido → Listo → Entregado y permanecen en Pedidos. La pantalla de cocina solo muestra los activos.
Mesas, pedidos QR, comandas y reservas en el punto de venta que ya mantiene correctas tus existencias y cuentas. Empieza gratis y activa el modo restaurante.
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