დარბაზის რუკა, ღია მაგიდები, QR შეკვეთა პირდაპირ მაგიდიდან, სამზარეულოს ეკრანი (KDS) და ონლაინ ჯავშნები — სრულად ინტეგრირებული POS სისტემასთან, საწყობთან და ბუღალტერიასთან. გადართეთ სალარო რესტორნის რეჟიმზე და დაიწყეთ სტუმრების მომსახურება წამებში.
🍽️ რესტორნის რეჟიმი BackOffice POS-ის ნაწილია — ცალკე სისტემის გარეშე. ის აფართოებს POS-სა და მარაგებს და ბუღალტერიას, რომლებსაც უკვე იყენებთ — იგივე მარაგი, იგივე წიგნი, იგივე ქვითრები — ასე რომ მაგიდასთან გაყიდული კერძი სამზარეულოს ზუსტად ისე უჯდება, როგორც ნებისმიერი სხვა გაყიდვა.
გადართეთ ერთი სალარო რესტორნის რეჟიმზე და ის დარბაზში ჩაიტვირთება. თქვენი საცალო სალაროებისთვის არაფერი იცვლება.
განალაგეთ მაგიდები სექციების მიხედვით; ფილები ერთი შეხედვით აჩვენებს, რომელია თავისუფალი, დაკავებული, დაჯავშნილი თუ იხურება.
ერთი შეკვეთა თითო მაგიდაზე, რომელსაც კვების განმავლობაში ემატება, შემდეგ კი ერთი გაყიდვით იხურება — მარაგით, გადასახადითა და ქვითრით.
სტუმრები სკანერავენ QR-ს მაგიდაზე, ათვალიერებენ მენიუს არჩევანით და კერძებს პირდაპირ თავიანთ ანგარიშზე აგზავნიან.
გაუშვით შეკვეთა და თითოეული კერძი თავის სექციაში დაიბეჭდება — მწვადი, ბარი, ცივი — ხელახლა მხოლოდ ახალი პოზიციები იბეჭდება.
მიიღეთ ჯავშნები კალენდარზე ან მიეცით სტუმრებს ონლაინ დაჯავშნის საშუალება; დასმისას ანგარიში ერთი შეხებით იხსნება.
სწრაფი მომსახურება? მიიღეთ ონლაინ შეკვეთები გატანის ნომრითა და ცოცხალი ნომრების დაფით — შეკვეთა → გადახდა → გატანა.
ზომები, დანამატები და სურვილები ფასის სხვაობით, რომელიც ანგარიშში ჯდება და სამზარეულოს ბარათზე იბეჭდება.
გაყიდეთ კერძი და BackOffice მისი ინგრედიენტების ჩამოწერას თვითღირებულებით შეძლებს — ასე რომ თქვენი მარჟა ყოველთვის სწორია.
სამზარეულოს ეკრანი აჩვენებს დარბაზისა და გატანის შეკვეთებს მათი ჩამოსვლისთანავე. სტუმრის QR შეკვეთა მყისვე ჩნდება, ახალი ნიშნით — ერთი შეხება უშვებს მას ხაზზე, მეორე კი დასრულებულად ნიშნავს. არაფერი იმალება პრინტერზე ან დარბაზის რუკაზე.
გაუშვით ნომრების დაფა ეკრანზე დახლთან — ნომრები მზადდებიდან მზადაა-ში გადადის იმ წამს, როცა სამზარეულო დასრულებულად მონიშნავს, სტუმარიც ელფოსტას იღებს. სწრაფი მომსახურების გატანის დაფა, ჩაშენებული.
მაგიდის დახურვისას გადახდა მუშავდება იმავე სტანდარტული პროცესით, რასაც სალარო იყენებს: მარაგი ჩამოიწერება, ითვლება თვითღირებულება, გამოიყოფა დღგ, იბეჭდება ქვითარი და ფორმირდება საბუღალტრო გატარება. საცალო გაყიდვები და რესტორანი იყენებს ერთიან კატალოგს, ერთიან სალაროსა და საერთო მთავარ წიგნს.
აღარ გჭირდებათ შეკვეთების ექსპორტი რესტორნის პროგრამიდან ბუღალტერიაში — გაყიდვა, მარაგი და ფინანსური გატარება ერთიანი ჩანაწერია შეკვეთის მიღებიდან ცვლის დახურვამდე.
ერთი გადამრთველი სალაროს დარბაზის რუკად აქცევს — საცალო სალაროებს არაფერი ეცვლება.
დაამატეთ მაგიდები და მენიუს პოზიციები მომზადების სექციებითა და მოდიფიკატორებით.
აირჩიეთ მაგიდა, შეიყვანეთ შეკვეთა (ან მიეცით სტუმრებს QR-ით არჩევის საშუალება) და გაუშვით სამზარეულოში.
ერთი შეხება ხურავს ანგარიშს გაყიდვად — ინგრედიენტები ჩამოწერილია, გატარება ასახულია, მაგიდა თავისუფალია.
ანგარიშის დახურვა არა მხოლოდ აფიქსირებს გადახდას, არამედ მყისიერად ქმნის დაბალანსებულ გატარებას მთავარ წიგნში: შემოსავალი აღიარებულია, გადასახადი გამოყოფილია, ხოლო ინგრედიენტების თვითღირებულება ჩამოწერილია მარაგებიდან რეალური ფასით. არანაირი დღის ბოლოს ხელით გადატანა და ექსელის ცხრილები.
სისტემა იყენებს იმავე სტანდარტულ ანგარიშთა გეგმას: რესტორნის ყოველი გაყიდვა პირდაპირ და მყისიერად აისახება მოგება-ზარალის უწყისში.
ყველა კერძს აქვს ზუსტი ტექნოლოგიური ბარათი და კალკულაცია. გაყიდვისას ინგრედიენტები ავტომატურად ჩამოიწერება ნედლეულის საწყობიდან, ხოლო ნახევარფაბრიკატების მომზადება (ცომი, სოუსები, ბულიონი) აისახება როგორც შიდა წარმოება.
აღწერეთ თითოეული კერძის ინგრედიენტები და დანაკარგები — ქვერეცეპტებისა და ნახევარფაბრიკატების ჩაშენებული მხარდაჭერით.
დაამზადეთ სოუსის, ცომის ან ბულიონის პარტია: ინგრედიენტები თვითღირებულებით ჩამოიწერება, მზა ნახევარფაბრიკატები კი საწყობში მიიღება.
ერთი ცენტრალური სამზარეულო ამარაგებს რამდენიმე ფილიალს? საწარმოო შეკვეთები აერთიანებს მოთხოვნებს და მართავს გადაადგილებებს ლოკაციებს შორის.
ყოველი ჩამოწერა ეფუძნება საშუალო შეწონილ თვითღირებულებას — თქვენი მოგების მარჟა ყოველთვის რეალურია და არა მიახლოებითი.
დიახ. ის BackOffice POS-ის განუყოფელი ნაწილია — გადართეთ ნებისმიერი სალარო რესტორნის რეჟიმზე და ის დარბაზის რუკად გარდაიქმნება. თქვენი საცალო სალაროები ჩვეულებრივ რეჟიმში გააგრძელებს მუშაობას.
არა. ის მუშაობს იმავე POS სისტემაში, იმავე სივრცესა და მონაცემთა ბაზაში — ერთიანი კატალოგი, მარაგი, ქვითრები და მთავარი წიგნი. ცალკე სარესტორნო პროგრამის შეძენა ან ინტეგრირება საჭირო აღარ არის.
დიახ — რეჟიმი ინდივიდუალურად ირჩევა თითოეულ სალაროზე. დახლის სალარო მუშაობს საცალო რეჟიმში, დარბაზის სალარო კი მართავს მაგიდებს — გვერდიგვერდ, ერთიან სისტემაში.
დიახ. მენიუს თითოეულ პოზიციას ენიჭება მომზადების სექცია, და შეკვეთის გაგზავნისას ჩეკი ავტომატურად იბეჭდება შესაბამისი სექციის ქსელურ პრინტერზე — განმეორებით გაგზავნისას იბეჭდება მხოლოდ ახალი პოზიციები.
დიახ. QR კოდი მაგიდაზე ხსნის ციფრულ მენიუს, საიდანაც სტუმრები პირდაპირ თავიანთ შეკვეთას ამატებენ კერძებს. ასევე ხელმისაწვდომია მაგიდის ონლაინ დაჯავშნის ფორმა და სწრაფი გატანის შეკვეთების ნომრების დაფა.
დიახ — სრულიად ავტომატურად. ანგარიშის დახურვა ქმნის დაბალანსებულ საბუღალტრო გატარებას იმავე მთავარ წიგნში: გადახდა აისახება სალაროში, შემოსავალი და დღგ აღიარდება, ხოლო ინგრედიენტების თვითღირებულება ჩამოიწერება მარაგებიდან. არანაირი ხელით გადატანა არ გჭირდებათ.
დიახ. ყველა კერძს აქვს კალკულაცია, რომელიც გაყიდვისას ინგრედიენტებს ჩამოწერს. ასევე შეგიძლიათ ნახევარფაბრიკატების წარმოება და ცენტრალური სამზარეულოდან ფილიალების მომარაგება. იხილეთ წარმოება.
ყველა შეკვეთა უსაფრთხოდ ინახება სისტემაში. დახურული მაგიდა ფიქსირდება როგორც გაყიდვა ტრანზაქციების ჟურნალში, ხოლო გატანის შეკვეთები გადადის ეტაპებს (მიღებულია → მზადაა → გაიცა). სამზარეულოს ეკრანზე რჩება მხოლოდ აქტიური შეკვეთები.
მაგიდების რუკა, QR შეკვეთები, სამზარეულოს ეკრანი (KDS) და ჯავშნები — სრულფასოვან სისტემაში, რომელიც ზუსტად აკონტროლებს თქვენს მარაგებსა და ფინანსებს. დაიწყეთ უფასოდ.
დაიწყეთ უფასოდ